5月のうね乃市 

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。
5月のうね乃市は21日（月）開催です。
今月の目玉商品といたしましては、お客様の「松前漬けに使う昆布はないかしら？」の
お声にお答えして出来ました「ねばねば昆布」90ｇ入り、1050円(税込)です。
独特のねばりのある猫足昆布を食べやすい細切にしました。
炒めもの、煮物はもちろん、おやつ感覚でそのまま食べても美味しいです。
是非、お買い求めくださいませ。

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ねばねば昆布90g 1,050円（税込）


ねばねば昆布を使ったお料理例です。
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ねばねば丼


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煮干の酢の物


今回も目玉商品はHPから21日限定でご購入頂けます。
下記の【発売日時】にご注意の上、是非お求めくださいませ。

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※5月21日（月）はこちらのボタンからご購入下さい。

【発売日時】
5月21日（月）9：00〜18：00

そうめんつゆ 

鴨川には川床が設置され、
ビアガーデン情報も出始め、
夏の気配がここかしこに感じられるようになりました。

うね乃でも夏だけの期間限定商品「そうめんつゆ」が登場しました。
今年は気温が不安定でまだ肌寒い日もあります。
冷たいそうめん気分にはまだならない・・・
そんな時に「そうめんつゆ」を使って煮炊きものはいかがでしょう？

例えば、小芋とイカの煮物
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他にもうね乃衆のひとりは
「そうめんつゆ」でつくるたまごどんぶりは絶品！
と申しております。

めんつゆレシピが巷でたくさん紹介されていますが、
うね乃の「そうめんつゆ」もそうめんのつゆだけでなく、
色々と応用してお楽しみいただけます。

是非この夏、たくさんの場面で「そうめんつゆ」を活用してくださいませ。
今年の「そうめんつゆ」も良い香り・よい「おだし」です☆

DEAN&DELUCAさま神戸店オープンおめでとうございます 

『DEAN&DELUCA』
こちらのロゴのトートバッグを持っている人を街でよく見かける、という人も多いかと思います。
しかしバッグのお店ではありません。
DEAN&DELUCAさんは、おいしい食、たのしい食がたくさんの食のセレクトショップです。

もともとはニューヨークですが、外国の商品に限らず、日本のメーカーさんの商品も多数扱ってらっしゃり、
うね乃の商品も取り扱っていただいております。

今までイベントとして関西にも出店なさっていましたが、店舗としては西は名古屋どまり。
「関西にも店舗が出来ないかなぁ」という願いが通じたのか、待望の関西進出。
4月27日に大丸神戸店さまB1にDEAN&DELUCA神戸店をオープンなさいました。

ということで、喜び勇んでうね乃衆でDEAN&DELUCA神戸店さまに行って参りました。

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調味料、瓶詰、乾物、お菓子や飲料などの他、ベーカリーで焼かれたパン、お惣菜、グッズもあります。
落ち着きをなくしてしまうほど魅力的なアイテムがたくさん。
「これいいなぁ」「こういうのがあるんだ」「これをつかって・・・」とすごく楽しく、うきうきワクワクしてきます。
食の楽しみ、よろこびがあふれています。

新米社員、春の京都の探検記�� 

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すっかり春の陽気を感じるようになり、おでかけするのにもってこいの季節となりましたね。
入社して約四ヶ月、千葉県からやってきた私にとってちょっと自転車を走らせれば有名な観光名所に行ける今の環境は本当に贅沢だなぁ、と日々感じています。帰宅時におぼろ月をバックにライトアップされた東寺（弘法）さんを眺めたとき、その美しさに一日の疲れが吹っ飛びました。

春のぽかぽか陽気に包まれた日曜日、全国に３万社あるといわれている稲荷神社の総本宮である「お稲荷さん」こと伏見稲荷大社さまに行って参りました。うね乃は御用達を承っておりますので、感謝の気持ちを込めて本殿にお参りさせていただきました。

またお稲荷さんと言えばテレビや雑誌の京都特集でよく見る、あの見事な千本鳥居も有名です。

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関東人からはこれぞ京都！な一枚です

実際に見る千本鳥居は、鮮やかな朱色の鳥居が幾重にも続き、まさに圧巻の一言。本殿は稲荷山の麓にありますが、お稲荷さんに行くなら、と先輩に薦められた山登りに挑戦することにしました。ある程度の覚悟をして臨んだつもりでしたが、その過酷さは私の想像を超えていました。情けないですが、普段の運動不足も祟りきついきつい…。ぜえぜえ、はぁはぁ、し、心臓が…と心の中で悲鳴をあげながら何とか登りきりました。

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山頂付近からは京都の街を一望できます


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容赦なく最後の最後に立ちはだかる急な階段

そしてもう一つ、私が楽しみにしていたものがあります。
皆さんは「おもかる石」をご存知ですか？石を持つ前に願いごとを唱え、石を持ってみて、想像より軽ければその願い事は叶い、重たければ叶い難いという不思議な石です。私も早速試してみましたが、結果は…。
もっと精進していかねばならないと、緒を締めるいい機会になりました。

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運試しにいかがでしょうか？

伏見稲荷大社さまでは4月20日あたりの日曜日(2012年は22日)から5月3日まで稲荷祭がございます。
稲荷祭とは稲荷大神様が年に一度氏子区域をご巡幸になり、広くご神徳を垂れたまう大社最重要の祭儀です。22日には五基のお神輿が本社を出て氏子区域を巡行なさってお旅所へ向かわれました(神幸祭)。お旅所は5月3日の還幸祭までの間、連日氏子の人々で賑わいます。

伏見稲荷大社様HP　http://inari.jp/

見どころも、行事もたくさんある京都。これから気候もよいですし、是非とも京都へお越しくださいませ。

新もので新メニュー 

4月といえば、新学期、新入生、新入社員、新生活・・・等など
「新」とつくことばをよく耳にしますが、
食材でも、新じゃが、新たま、新キャベツ・・・などが野菜売り場をにぎわせております。
この時期にしか味わえない貴重な食材です。
新鮮さを味わいたくてついつい買ってしまいます。

そこで今月うね乃市で販売する「えび粉」をテーマに新もので新メニューをつくってみることに。
新じゃがを買って「ふかし芋・えび粉まぶし」をつくりました。

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つくり方はとても簡単。
電子レンジで新じゃががやわらかくなるまで加熱し、余熱のあるうちにとろけるチーズをのせてえび粉をまぶすだけです。
お子さまのおやつに、お弁当のおかずに、お酒のあてに、急なときにもサッとつくれます。

同じ要領で「えび粉トースト」もつくってみました。

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えび粉を加えることで、コクとうま味が増します。
いつものお料理にちょっと添えてみてください。
今月の21日うね乃市の目玉商品、えび粉。
是非この機会にお買い求めくださいませ。

他にもシチューやリゾット、パスタ等、えび粉レシピをご用意しております。